豐兄。頡哥。生魚片。小恕

明天是娘家媽媽的生日 為此我上網查了查前輩們的經驗，發現滷鴨血一點都不難~以下來介紹怎樣“滷鴨血”材料：1.鴨血(建議買市場內的鴨血，因為聽說超市的會有味道；選購時要注意若鴨血沒有用水或冰水保鮮者，建議不要購買，買時最好聞聞看~)2.酒3.蒜頭4.乾辣椒5.花椒6.辣豆瓣醬7.高湯8.八角9.麻辣醬
10.鹽
11.糖

製作過程：1.鴨血買回來洗淨，要整塊滷或切2、4、8塊皆可，放入鍋中加冷水蓋過鴨血，加少許酒以中火煮開(火別太大、鴨血會變硬)，煮約10分鍾備用(先泡再水裡)。2.起一個油鍋爆香少許蒜頭、乾辣椒及花椒，再加入麻辣醬炒香(多寡依喜辣程度)(也可酌加辣豆瓣醬一起炒，增加豆香味)後，加適量清水或高湯煮開(能蓋過鴨血即可)3.將先前煮熱的鴨血撈過來煮並加鹽、糖調味(須稍鹹一些)，蓋上鍋蓋用小火煮10-20分鍾後關火4.放涼後可放冰箱保存。隔天再取出加熱食用(要隔天才入味喔)，也可放少許冬粉同煮，最後再酌量加些青蒜片、香菜或蔥花，就會香辣又入味了
參考網頁：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305100202831

這是我滷的傑作，看起來真的好好吃哩~滷完整個家裡都是麻辣味，超級香的~其實很想試吃但是擔心還沒入味也怕失敗不好吃而不敢面對現實吧！！--------------忍不住試吃中-----------------
哇~~~~~超辣的！！
如果沒有這麼辣，應該很好吃吧~~果然不該加了3匙的麻辣醬...

豬媽昨天在煮咖哩飯時，發現退冰的雞肉量實在太少了，所以馬上從冷凍拿出“冷凍豬肉”，因為趕著要去接豬爸下班，所以豬媽耐不住性子便拿起陶瓷刀切肉拉~
其實豬媽知道陶瓷刀不可以切骨頭類的食物，之前也曾切冷凍食品，發現可能會刀碎後便拿剁刀切；這次都怪豬媽耐不住性子才會將刀子切斷，這可是豬爸豬媽蜜月時在日本買的刀ㄟ~天啊！竟然就這樣斷了~
心痛啊~~~~~~~~

阿基師教的“快煮綠豆湯”，對於不吃豆的我今天特別試做了一下，心得如下~

將洗淨後的綠豆放入鍋中炒，發現不用多久的時間綠豆就沒有水分了，在兩次的加水炒炒後，豆子變色了(超怕焦了)，最後一次加入較多的水後就讓它悶煮，不知是否是自己炒的時間不夠久所以倒是滾了十多分鐘綠豆才都爆開來，最後加糖和冰糖(黑白加，根本不知道要加多少)；前後時間大概花了20分鐘左右吧！