豐兄。頡哥。生魚片。小恕

1.糙米洗淨泡水至米粒膨脹→夏天約泡1-2小時即可；冬天就泡過夜
2.將泡過的糙米用1:3的方式加水放入電鍋蒸(糙米1杯/水3杯)
3.電鍋跳起後再加水半杯水至電鍋(不是糙米的那鍋)，再蒸一次
4.電鍋在跳起後，取出糙米鍋待涼


5.將糙米放入調理機中打至綿密無顆粒狀(無法打至綿密狀者需用濾網過濾糙米殼)
6.將糙米泥倒入容器中，並放入冷凍中保存，需要時再取出

快來看，快來看~

Do Re Mi Do - Do Re Mi Do - Mi Fa So - Mi Fa So ......

大家快來看，我在彈鋼琴喔！
談世界名曲“兩隻老虎”，你聽的懂嗎？！
這是媽媽最常唱的兒歌呢~

不要再看我米其林的手了~
我也不想這樣啊！
誰叫媽咪餵我吃到全身肥滋滋的...
害我的頭和身體都沒有距離拉(沒脖子)！

繼上一篇爬出嬰兒床的文章至今也過了一周了，今天豐仔終於有動力再爬了！ **【7M20D】文**
今天早上豬媽起床便準備拖地(因為豐仔現在每天都在地上爬)，所以就放豐仔一人和還在睡的豬爸在房間，不久之後起床的豐仔看不見我就開始哭嚕，而豬媽音為正在拖地就沒啥理會，等拖好後進房間竟發現豐仔爬出嬰兒床外了，狠心的豬媽此時又把他丟回應兒床，想說讓豐仔再爬一次，終於讓我拍到他爬出來的影片拉~哈~~哈~~~哈~~~~

做法：
1.至傳統早市買新鮮雞胸肉，請老闆幫忙去皮
2.回家後將雞肉洗淨，檢查是否有皮尚未去除乾淨並將肥雞油剝除
3.雞胸肉放入鍋內並倒入可飲用的水(蓋過雞肉)
4.整鍋放入電鍋中蒸熟，取出待涼
5.將雞肉放入調理機打到綿密無顆粒狀(若太濃稠再加一點點白開水續打)
6.倒入容器，放置冷凍備用

為了給手工皂蓋上專屬印記，豬媽我決定自己刻皂章~


豬媽用家中的橡皮擦刻皂章，第一顆太醜了...第二顆真的很不錯！可是卻都不適用在有硬度的手工皂，或許沒有人像我一樣笨的用橡皮當皂章吧~真的刻了很久，只能留下來當紀念了！


既然橡皮不成功，豬媽決定從木頭下手！可是刻著刻著順便幫自己的手刻花了~瞬間流出先紅色的血，令人難過的是最後還是...失敗了~沒有想像中的簡單...還好有豐仔替我秀秀！看他無辜、可愛、憐惜的表情讓豬媽痛痛都消失了！結果早上幫豐仔換尿布時手滑又流血了(可知刻的多深了吧)！

一定有人會問我為何不乾脆定做個皂章吧！其實只是手癢又不想花錢，怎知最後演變成...，哈~不知道這算不算是有血光之災啊！那就讓這種小血來取代大血吧~~

在拜讀許多母乳皂同好的部落格後，終於有一絲絲了解之處，也準備開始製作母乳皂！
當時會想要製做母乳皂的源由是...母乳過期拉~放於冷凍庫也只能保存3個月的母乳，就在豬媽每日親餵豐仔的日子中，悄悄過期...；母乳是珍貴的寶物，這樣丟棄啟不是太可惜了嗎？！所以便開始豬媽打皂之旅~~


首先，必須先把需要的物品全數拿出，油品&母乳都先量好使用的量！
p.s：因為母乳是c.c可是製做卻要g，搞不懂g和c.c的豬媽，所以特別實驗一下，才發現g=c.c！(別笑我喔！因為豬媽以前的成績真的差到不行，還好當時沒留級制...)


將量好的油品一起倒入鍋中並放上電磁爐加熱(若用瓦斯爐要隔水加熱)，豬媽是用最小火力加熱，因為有乳油木果脂所以完全溶化溫度大約70度才關火，再來等它慢慢降溫
p.s；電磁爐外是超脂“酪梨油”，是等油和氫氧化鈉+母乳混合後才加入一起攪拌

油品加熱好後，準備溶解氫氧化鈉所需配備，包括裡外鍋、冰塊、刮勺(任何可攪拌的東西)、母乳，最後才量氫氧化鈉的量，然後以非常慢的速度一點一滴倒入鍋中和母乳混合！
p.s：直接拿母乳冰棒和氫氧化鈉混合即可；慢慢的倒入才不會溫度一下子升太高，反而破壞母乳的營養成分


溶解時必須盡量控制在低溫，這樣才不會破壞母乳的營養成分(所以才於鍋外用冰塊降溫)，豬媽已經用超慢速度溶解氫氧化鈉，可是溫度僅控制在30度左右(溶解時要隨時注意溫度計溫度，以免溫度一下子升太高)

溶解後與油品(由溫度太高被豬媽將鍋子丟到溶解氫氧化鈉的外鍋中降溫至40度)混合攪拌，並加入超脂、精油少許(自己喜愛的)，一直持續不斷攪拌、再攪拌...
P.S：聽說前15分鐘要努力攪拌不可以停(不是像打泡一樣的打法)，豬媽似乎攪的太輕，最後過了好幾個小時才入模


終於攪好啦~
怎樣知道可以入模呢？！要攪到呈現美乃滋的樣子，聽說還要可以寫出8這個字，豬媽在微微看見時就迅速入模(畢竟還有小孩要顧、且要煮飯啦)

開始製作2008/6/12 AM 11:30
入模時間2008/6/12 PM 4:45 (花了豬媽5個小時)

攪皂期間多度擔心自己失敗了，特別再翻翻之前買的陳怡安“香皂自己做”一書，書中寫...
攪拌的時間因油質、溫度等條件而有不同，如果香皂溶液超過參考時間還沒有變成濃稠狀也不必擔心，再等一段時間，如果按照正確的配方和步驟，香皂溶液會逐漸變成濃稠的，原則上前15分鐘要不停的攪拌，接下來可以每10-15分鐘攪拌一下即可
這樣的一段話給了豬媽我打了一記強心針，想當然爾...最後還是成功啦！


脫模時間 2008/6/13 AM8:30
早上豬爸上班後，豬媽就去看看自己的第一鍋皂，按一下發現變硬了就準備脫模切皂嚕~
真是美麗的皂啊~呈現米白色，漂亮的形狀讓我不得不誇一下牛奶盒的好用(雖然我當時應該直接從頭倒入皂即可，不用把一邊切開才是)


切完皂後，看見了美麗的乳白色四方形，這就是“母乳寶貝皂”拉~
切完後不代表可以用了！還要放到一個月後PH值降下才可(到時再去買試紙來測)
雖然豬媽切的皂大小不一，還歪七扭八的，誰教我沒有切皂器哩...反正自己用又沒差
每塊皂厚度約為2cm

母乳寶貝皂
參考自“台灣母乳協會展示用配方”
NaOH 211g
水220g
母乳150g
乳油木果脂300g
橄欖油350g
酪梨油300g
椰子油300g
棕櫚油200g
超脂採用酪梨油100g

豬媽用全母乳代替水！所以母乳量約370g

聽說用依照此量做母乳皂的人量會太大，所以第一次做皂的豬媽將所有成分減成用量的一半！
這樣剛好可以裝一個930c.c的鮮奶罐

關於全母乳皂的做法參考
小魔羯 http://blog.sina.com.tw/aromaliving/article.php?comment_page=1&pbgid=27454&entryid=159113

打一鍋皂究竟需要什麼工具呢？！


1.秤：秤量油品、氫氧化鈉...等重量用的 2.電磁爐：加熱油品(或直接隔水於瓦斯爐上加熱)

3.母乳or水：融化氫氧化鈉 4.油品


5.工具：包括鍋碗瓢盆、橡皮刮刀、起泡器(攪拌用)...等 6.精油：視個人需要添加


7.溫度計兩支：一支量氫氧化鈉、一支量油品 8.模型：也可購買專業模型

今天發現mail突然有一封問有關“雪印生日時計”的意見，雖然晚了5天回覆，但希望對他有所幫助...
為此，豬媽特別將日本雪印網站的一些東西分割，好讓和我一樣不懂日文又很想時時刻刻知道寶貝現在多大的媽咪們，一點點幫助~

以下的每一格，都可以選取你想要的喔！！

今天花了一點時間做數點卡，原本在97年書展時要買數點寶盒的，最後卻因為價錢的關係決定放棄，那什麼是數點卡呢？！簡單來說就是有點點的卡片啦~



到底怎麼做呢？很簡單~15分鐘內就可完成

首先，必須先到文具用品店買圓形標籤，豬媽我買的是30mm圓 120粒 編號301B，然後再買4K西卡紙(300P)，回家後就將4K西卡紙對摺切一半，開始貼1-10的點點


這是完成的作品，豬媽自己覺得還不錯！只是豬媽比較傾向將西卡紙切成正方形，但卻因為懶~就沒有再多一份功嚕~(應該沒差吧？！)

快要七個半月的豐仔，現在終於有一點爬行的感覺了！

特別製做此影片做記錄喔~

此影片總長約4分半鐘，豬媽怕大家沒耐心看所已將影片縮成1分半鐘，希望大家耐心看完~

因為燈光、獨自拍攝和快轉的關係，導致影片不清稀！但在豐仔爬行的時候拍攝的還算滿明顯~

關於影片搖晃的部分就請大家擔待點吧！

p.s：請大家不要再當潛水客啦！既然來了就留個意見吧~

常見副食品錯誤添加觀念18則！

採訪／洪憶文、陳逸馨
諮詢／台北市立聯合醫院仁愛院區營養師 柯蘊慧
　　　林口長庚兒童醫院新生兒科助理教授 周怡宏
　　　馬偕紀念醫院營養課營養師 鍾政玲
　　　財團法人新光吳火獅紀念醫院小兒科主治醫師 劉明發


副食品是寶寶日後邁入正常飲食的重要關鍵，爸爸媽媽無不挖空心思，希望孩子能吃得好、長得快。然而在副食品添加的過程，不光要留意孩子的接受度，家長自己在準備時可能都會有許多的疑問。以下特別收錄歷來詢問度最高的問題，並請專家為你詳細解答，希望能減輕父母的負擔，且讓孩子擁有百分百營養、健康！

NG1早/晚一點添加副食品比較好！
財團法人新光吳火獅紀念醫院小兒科主治醫師劉明發表示，副食品添加的時間，主要取決於孩子生理發展是否能夠吸收、接受這些食物。一般評估標準有二：1.年齡：4～6個月左右，寶寶的吞嚥和腸胃消化系統已具一定成熟度，可開始嘗試副食品。2.奶量：當每日奶量可達1000㏄時，亦為嘗試副食品的時機。

根據世界衛生組織最新公佈的資料，建議喝母乳的寶寶6個月時再添加副食品，原因包括；擔心孩子太早接受副食品，可能降低吸食母乳的意願，加上在未開發國家，衛生環境較為惡劣，食物易受污染而引起死亡，且即食副食品產品取得不易等，故希望哺餵母乳至滿6個月再作添加。而美國小兒科醫學會則認為，寶寶4～6個月可開始嘗試。

至於喝配方奶的寶寶，添加時間和厭奶期有很大關係。許多寶寶4～6個月時會有一厭奶期，這可能是寶寶4個月後，頭部控制較佳，週邊環境的變化、大人的食物都很容易轉移他的注意力所致，而其中喝配方奶的寶寶發生率又遠多於喝母乳寶寶。因此相關單位多建議，如果配方奶寶寶於4～6個月階段，出現厭奶現象的話，可於4個月時開始嘗試副食品，反之則比照母乳寶寶，6個月時添加即可。

NG2怕寶寶過敏，先不給副食品好了！
　　多數家長因擔心給寶寶吃新的食物，會讓寶寶出現過敏反應，因而望之怯步，不是太晚給予，就是不知道該不該給。林口長庚兒童醫院新生兒科助理教授周怡宏表示，媽咪要給1歲以前的寶寶嘗試新食物時，應先想一想，自己吃過哪些食物曾經過敏，因為過敏體質通常會遺傳；但若確定自己沒有這樣的問題，就不需要特別禁止。當然，6～12個月的寶寶，不可能給他各式各樣的海鮮，尤其是容易引發過敏的蝦子、螃蟹、有殼類海鮮，皆不宜讓寶寶食用，不過通常魚肉是沒有關係的，除非媽咪本身吃過該種魚肉，且有過敏反應，才要避免給寶寶吃，但是絕大多數的媽咪並沒有這樣的問題，因此不需太過擔心。

　　台北市立聯合醫院仁愛院區營養師柯蘊慧認為，寶寶1歲以前應該避免吃容易引發過敏的食物，如海鮮、蛋白、 蜂蜜、鮮奶等，因為1歲前的寶寶，免疫系統與腸道機能都不夠健全，消化吸收這些食物的功能皆不完整，待1歲之後再食用比較沒有健康之虞。

NG3開始嘗試副食品時，應先給予果汁！
寶寶可以嘗試副食品後，大多數父母最先給予的就是果汁，但根據最新資料顯示，由於果汁甜度高，基本上孩子的接受度會來得比較好，容易影響奶量的攝取，而且果汁裡的營養素不敷生長所需，所以建議不要提供果汁給6個月以下的寶寶作為副食品。

劉明發表示，為防止孩子喝奶意願下降，家長在寶寶6個月前，不妨提供果汁外的副食品。像是4～6個月階段，可以嘗試的食物包括菜汁、米餅等，6個月時則可先從嬰兒米粉漸進改成麥粉等。但假若孩子4個月時有便秘，因這時無法嘗試果泥，才會破例請家長準備果汁。使用果汁的一開始得先稀釋對半，如5㏄果汁加5㏄水稀釋，一天餵食一餐，觀察孩子的反應。嘗試一個禮拜後，如果孩子吃了沒有不適現象，便可以改成10㏄，之後再進展為早晚兩餐。

NG4寶寶喜歡喝奶，就別急著給他副食品！
NG5把多種食物一起打成糊，可以一次吃到多種營養！
NG6寶寶副食品吃得好，喝奶就不用太講究！
NG7料理副食品，加點調味料才好吃！
NG8大人的外食也可以當作副食品給寶寶吃！
NG9將副食品裝入奶瓶比較方便餵食！
NG10把米粉、麥粉加進配方奶裡沖泡才營養！
NG11每天準備副食品太麻煩，可以煮一鍋分幾天吃！
NG12孩子滿1歲，繼續吃磨碎的食物沒關係！
NG13可以把中藥材加進副食品中！
NG14菜汁、芶芡類食物拌飯營養又好吃！
NG15先都餵孩子吃，以後大了再讓他自己吃！
NG16平常煮菜時，就用現有工具順便處理孩子的副食品！
NG17孩子的餐具同大人餐具一起清洗即可！
NG18孩子拒吃副食品或吃很少，可能就是他沒胃口！


轉載於 育兒生活 Baby Life 2007.9 第208期
http://www.baby-life.com.tw/baby-mother.com.tw/baby-life/2007/09/link-1.htm

原本要拍豐仔喝水的影片，怎知~最後拍到了豐仔叫爸爸！

豐仔會叫爸爸了，那什麼時候才會叫媽媽呢？！

期待又期待

在97年的某一天，豬媽突然發現豐仔會握手~

給它記錄下來嚕~